舌尖上的餐饮店 决定餐饮店胜负的82个关键细节

本书主要从餐饮店前期筹备、开业准备、基本服务、优质服务、菜品管理、餐饮店营销、成本控制、安全卫生各个环节共82个细节进行了讲述。