无公害猪肉安全生产技术

本书主要内容包括：肉猪无公害养殖的主要品种及杂交利用、肉猪无公害安全生产的环境选择与猪场建筑、猪病与兽药对无公害猪肉安全生产的影响与控制、猪常用饲料品质的安全控制与管理、推广生猪无公害饲养管理新技术、猪的标准化屠宰与猪肉的安全控制等。本书内容丰富、翔实，理论联系实际，适于广大肉猪生产者、猪场技术人员、食品公司、屠宰厂、畜牧专业、动物营养专业学生以及从事养猪或营养的科研、教学等各专业人员参考。