鹅标准化规模养殖图册

本书由四川农业大学动物科技学院养鹅专家编著。编著者采用图册的形式，对鹅场建设、主要品种、鹅的选种与繁育技术、孵化、营养与饲料、饲养管理、环境卫生、常见疾病防治、规模化鹅场经营与管理、屠宰加工等进行了较为详细的介绍。本书内容新颖，图文并茂，通俗易懂，科学实用，是规模化鹅场生产者一本较好的自学教科书。