连锁企业门店营运管理

本书以典型连锁企业门店营运实际工作流程为载体，通过十个项目教学，对连锁门店在连锁企业门店营运中作业管理、服务管理、门店布局陈列、门店促销以及绩效评估等内容进行了介绍，体现项目教学和任务驱动的特色，教材注重技能训练和学生的可持续发展。本书可作为高职院校连锁专业和相近专业的教学用书，也可作为连锁门店从业人员的参考用书与培训教材。