明清农业史资料 1368-1911 第3册

《明清农业史资料》是一部空前全面、系统的大型专业史料参考书。全书分为十章，约170多万字，书后附有详细的《征引书目》。该史料汇编集具有四大特点：(一)时间跨度大。上自明初，下至清末，长达500余年(1368～1911)；(二)内容十分丰富。遴选内容包括人口、耕地等资源状况，各种粮食作物(稻米、麦类、薯类等)、经济作物(如棉花、蚕桑、烟草、蔬菜、油类作物等)及其他各类农作物的种植状况，包括栽培技术、田间管理、施肥及防治病虫害、田水……