书籍 营养与卫生的封面

营养与卫生

黄刚平主编 王鑫 严利强 杨长平编著

出版社

北京:旅游教育出版社

出版时间

2008

ISBN

9787563715817

标注页数

205 页

PDF页数

216 页

书籍介绍
本书结合食品营养与卫生方面最新的动态,切合社会所需,按营养、卫生两条线,从基本理论知识、食品、膳食三个环节介绍了学生必须掌握的营养与卫生方面的基础知识和最新动态,内容编排突出了对学生动手能力的培养,是一本具有较强实用性的高职教材。
在线购买PDF电子书