书籍 果品质量安全分析技术的封面

果品质量安全分析技术

聂继云主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122053657

标注页数

259 页

PDF页数

270 页

书籍介绍
本书系统介绍了果品质量安全分析基础知识、果品质量安全要求以及果品内在品质、有益元素、有害元素等内容。
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