书籍 新视野  餐饮管理的封面

新视野 餐饮管理

李虹 王焕宇 程玉贤等编著

出版社

北京:中国旅游出版社

出版时间

2009

ISBN

9787503236105

标注页数

278 页

PDF页数

288 页

书籍介绍
本书介绍餐饮管理的相关理论,管理知识,具体内容,阐述餐饮信息管理,餐饮创新,绿色餐饮,餐饮文化。
在线购买PDF电子书