简单料理健康素

本书是一本强调食用天然蔬果取代素食加工食品，透过简单的调味，带出健康、养生观念的素食食谱。书中不仅是素食料理的示范介绍，还系统性的介绍有机知识，希望把有机生活的概念带给消费大众。