书籍 魔幻糖艺的封面

魔幻糖艺

王森 张婷编著

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122064387

标注页数

73 页

PDF页数

81 页

书籍介绍
本书介绍了糖的种类、熬糖上色要点、糖艺基本手法、工具及材料等。
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