书籍 中国淮扬菜  淮阳面点与小吃的封面

中国淮扬菜 淮阳面点与小吃

徐永珍主编 王镇 洪政撰文

出版社

南京:江苏科学技术出版社

出版时间

2000

ISBN

7534532140

标注页数

100 页

PDF页数

113 页

书籍介绍
本册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅,大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌,介绍了其主要原料及制法要领。
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