书籍 营养配餐与设计的封面

营养配餐与设计

张滨主编

出版社

北京:中国环境科学出版社

出版时间

2009

ISBN

9787511100269

标注页数

317 页

PDF页数

327 页

书籍介绍
本书就食物原料营养价值、膳食营养基础知识、膳食卫生安全与预防、营养配餐设计等方面有详细论述。本书附有近几年营养配餐员考试真题。
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