重大活动卫生保障监督与服务管理

本书从重大活动卫生保障、重大活动卫生保障监督、重大活动卫生保障服务单位卫生管理、重大活动应急处理和餐饮业HACCP管理五个方面，从食品卫生、饮用水卫生、公共场所卫生和传染病、病媒昆虫控制等方面全面阐述了重大活动保障的监督与服务管理技术方面的管理和技术规范要求。