科学补充维生素和微量元素知识问答

本书分两部分，分别对维生素和微量元素的基础知识，生理功能、缺乏时易患何种疾病，哪些食物含量丰富及在疾病防治中的作用，重点阐述了如何应用维生素和微量元素制剂进行各种疾病防治，同时还介绍了如何利用食疗补充维生素和微量元素知识。