自制57款美味比萨

本书介绍了57款在家就能轻松制作出的比萨。各种酱料的特性及使用都有详细的介绍。同时，以照片的形式展示了饼皮的制作过程。本书将原料的种类和用量图片化，一目了然；并将食材的使用步骤和时间清晰的条理化，简单易操作；加之生熟比萨的造型照片的前后对比，绝对是市面上比萨烹饪书里面最明晰和易学的教程！