书籍 调酒基本技能的封面

调酒基本技能

吴雪艳编著

出版社

北京:中国劳动社会保障出版社

出版时间

2009

ISBN

9787504579270

标注页数

162 页

PDF页数

170 页

书籍介绍
本书主要内容包括:酒水知识、调酒用具与原料、开瓶与调酒技法、鸡尾酒的命名、调制以及花式调酒等。通过本书的学习,培训学员能够从事调酒岗位的基本工作。
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