水产通论

我国是渔业大国，在世界渔业中占有重要地位，水产品产量居第一位。本书从水产资源、水产捕捞、渔业增殖工程、水产养殖和水产品加工五个方面介绍水产学科的基本理论知识和研究前沿，旨在让读者了解现代水产基本知识和水产业的发展。本书可作为为渔业行政管理、水产贸易等与水产相关的本科专业学生教材，也可作为水产专业或农林、水产院校相关专业研究生或农林水产工作人员的参考用书。