商品学

本书是适用于经济与管理专业本科生专业课程“商品学”的简明教材，对商品学的基本理论与知识进行了系统介绍，并结合经济与管理专业的特殊性，增加了与商品贸易及商品管理有关的知识点，对经济与管理专业的学生了解商品学知识具有积极的帮助。本书一共九章，主要包括商品学导论、商品的成分与性质、商品质量与质量管理、商品标准与商品标准化等内容。