有机化学

本书分15章，主要含饱和脂肪烃，不饱和脂肪烃，碳环烃，卤代烃，旋光异构，醇，酚，醚，醛，酮，醌，羧酸及其衍生物和取代酸，含氮及含磷有机物，杂环化合物及生物碱，油脂和类脂化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质与核酸，有机化合物波谱知识简介等。