书籍 职业技能鉴定试题集  中式烹调师的封面

职业技能鉴定试题集 中式烹调师

中国石油天然气集团公司人事服务中心编

出版社

东营:石油大学出版社

出版时间

2005

ISBN

7563620877

标注页数

296 页

PDF页数

302 页

书籍介绍
本书为技术培训教材,分初级工、中级工、高级工等几个级别,每个级别包括理论知识试题和技能操作试题。主要是该工种的操作、分析、计算的有关知识。
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