书籍 老店饼铺  百年糕饼的新旧滋味的封面

老店饼铺 百年糕饼的新旧滋味

颜金满编著

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2005

ISBN

7030152298

标注页数

99 页

PDF页数

101 页

书籍介绍
本书介绍了50~60年代传统糕饼的历史、民俗、文化及其制作方法,并配以精美图片,形象、直观,适于百姓日常学习制作。
在线购买PDF电子书