临床运动营养学

本书第4版将运动营养学的理论与实践紧密结合，每章均由两部分组成：第一部分为国际知名的运动营养学专家的研究结果及由此而来的理论原则，第二部分为营养医师由这些理论原则而来的实践总结。新版第4版更新了来自国际机构或学术团体（如国际奥委会及美国运动医学会）的共识观点或意见；收录了一些国家参加北京奥运会有关运动营养工作经验及教训的报告。