书籍 菜肴围边集的封面

菜肴围边集

车梦麟等制作

出版社

上海:上海科学普及出版社

出版时间

1992

ISBN

7542705563

标注页数

85 页

PDF页数

115 页

书籍介绍
上海市烹饪协会组编。本书采用图文前后对照的方式介绍了100种围边的操作要领。
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