书籍 开家西餐厅的封面

开家西餐厅

程永友编著

出版社

北京:中国宇航出版社

出版时间

2005

ISBN

7801449924

标注页数

150 页

PDF页数

158 页

书籍介绍
本书以西餐厅的经营为主要内容,从筹划、预算、设计、采购、人才队伍建设、营销管理方法和西餐礼仪等方面,面面俱到,详细地对开家西餐厅给予具体的指导。
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