书籍食品中有害成分化学的封面

食品中有害成分化学

汪东风主编

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2006

ISBN

7502577297

标注页数

338 页

PDF页数

353 页

书籍介绍

本书介绍了食品中的内、外源性有害成分、食品中营养素、加工贮藏中产生的有害成分、除去有害成分的方法与工艺。

在线购买PDF电子书

此书压缩包下载地址1 （15 MB）

此书压缩包下载地址2 （15 MB）

此书BT种子下载地址（速度快）

在线购买PDF电子书