铁观音工艺大师 陈两固制茶工艺探秘

本书是茶文化鉴赏作品，在传承与创新的基础上，作者数十年来潜心钻研安溪铁观音的事茶造诣，并进行了有益提练总结，以图文并茂的手法，展现了安溪乌龙茶·铁观音传统制作工艺独具特色的技术真谛以及安溪茶独具魅力之所在，让人读后印象深刻，回味有佳。是一本让广大茶农都能看得懂、学得会、用得上的实用茶叶教科书，是一本有益的探寻安溪铁观音，弘扬安溪茶的好读物。