书籍 旅游饭店餐饮管理的封面

旅游饭店餐饮管理

宋振春 聂晓红主编

出版社

济南:山东大学出版社

出版时间

2005

ISBN

7560729576

标注页数

330 页

PDF页数

340 页

书籍介绍
本书对旅游饭店餐饮管理进行了系统的论述。
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