书籍 大厨新煮张  主菜篇的封面

大厨新煮张 主菜篇

张正龙 张正东编著

出版社

上海:上海科学技术文献出版社

出版时间

2006

ISBN

7543927926

标注页数

76 页

PDF页数

86 页

书籍介绍
本丛书分前菜,主菜,点心,汤羹四本,从普通家常菜入手,精选全国各地经典菜肴,配合绿色,营养,少糖,少盐,低脂肪,低胆固醇的烹调方法。
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