书籍风味酱类生产技术的封面

风味酱类生产技术

杜连起主编

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2006

ISBN

7502580972

标注页数

243 页

PDF页数

256 页

书籍介绍

本书介绍了以大豆、面粉、大米、果蔬等为原料的酱类生产技术，及经过加工的系列酱类制品，产品和生产技术。

在线购买PDF电子书

此书压缩包下载地址1 （9 MB）

此书压缩包下载地址2 （9 MB）

此书BT种子下载地址（速度快）

在线购买PDF电子书