管理学教授错在哪里？

一个故事，可以剥三层皮，也就是说可以有三种不同程度的利用。在产业界，时常提到“附加价值”这个概念，说明加工层次越高的产业，就有越高的附加价值。同样，一个故事被利用的程度愈深，也就愈能发散它的教育功能与价值。剥第一层皮，意指只是讲故事，拿它作为谈话或教育训练的引言，以提高吸引力，或缓和严肃的气氛。剥第二层皮，意指由故事引申出管理、服务、教育方面的理念与方法，避免传统对人说教的做法，使听讲的人比较乐于接受收到的讯息。剥第三层皮，意指再进一步将自己的生活或工作经验，套人由故事引申出来的理念与方法，成为有助于他人参考借鉴学习的范例，以致于化理念为行动，而有实质性的效益产生。本书介绍了与管理学密切相关的故事，让人深思。[前言]曾经读到施丽兹啤酒（SchlitzBeer）公司成长的故事。1920年时期，美国啤酒市场上约有十家竞争厂商，施丽兹啤酒排名第八。当时，施丽兹公司聘请的一位营销顾问，为了弄懂这个领域的专业知识以及制酒过程，特意到酿制厂里参观。施丽兹啤酒工厂位于密西根湖畔，当时的湖水虽然十分清澈，他们仍然钻了两口深达500呎的自流井，因为必须钻到这个深度，才能找到最优良的水质，将酒里所含矿物质