书籍 现代旅游饭店管理的封面

现代旅游饭店管理

吕建中主编

出版社

北京:中国旅游出版社

出版时间

2004

ISBN

7503224231

标注页数

583 页

PDF页数

592 页

书籍介绍
本书对现代旅游饭店管理进行全面论述,包括基本理论、营销原理、前厅与客房管理、餐饮管理、娱乐服务管理、安全与卫生管理、质量管理、人力资源管理、财务管理等。
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