中外国际贸易食品安全标准的比较研究

有关食品安全标准及卫生标准问题成为近些年来国际社会广泛关注的热点问题，因此而产生的危机和争端对国际食品贸易造成了极大的影响，我国食品出口贸易也经常因为存在安全问题受阻。各国对于食品安全的定义不同，选择的保护程度不同，技术发展水平、消费者态度及国情也不同，各国无法建立起统一的食品安全贸易措施体系，通过对国际上各主要国家的食品安全标准及其立法进行分析研究，找出我国食品安全标准与国际食品安全标准之间的差距，并提出应对策略及改进建议。