切花保鲜实用技术

本书主要介绍了鲜切花生产与保鲜、切花采收，衰败的因素、切花的商品处理、常见切花保鲜技术、切花采后的生理与生物化学、切花的细胞结构与化学成分等内容。熊兴耀湖南农业大学教授、博士生导师。2003年至2005年任湖南农业大学园艺园林学院院长。长期从事马铃薯的科研、教学和技术推广工作，尤在在利用我国南方冬闲田马铃薯栽培上贡献突出。主持国家科技攻关项目“南方冬闲田马铃薯优质高效生产关键新技术研究”和“马铃薯安全食品加工关键技术研究”、国家科技支撑计划“薯类燃料乙醇及生物柴油转化关键技术研究与示范”等。