书籍 大众炖菜的封面

大众炖菜

荆福财 何海容主编 杜刚 张思楷副主编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7536456190

标注页数

96 页

PDF页数

99 页

书籍介绍
本书介绍以炖菜为制作特点的大众炖菜100例并配图。分别介绍制作特点和工艺、食材、药材的功用等。
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