书籍 食品标准与法规的封面

食品标准与法规

彭珊珊 朱定和主编

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2011

ISBN

9787501979424

标注页数

220 页

PDF页数

228 页

书籍介绍
本书以模块、项目的形式编写,介绍了有关食品法规与标准的基础知识与体系,主要包括食品质量安全及法规、标准的地位与作用,法规、标准与市场经济和食品质量安全的相互关系等内容。
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