图解乌龙茶

乌龙茶是六大茶类中的佼佼者。书中用图文的形式详细分解乌龙茶的加工工艺、品鉴技巧、冲泡技术等。书中针对乌龙茶中的著名品种，分广东乌龙、闽南乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙介绍，如大红袍、铁观音、凤凰单丛、洞顶乌龙等，每一种茶叶除了有详细的内容介绍，还有精美的直观图片，让读者一目了然。另外，还针对潮汕冲泡法、福建冲泡法、台湾冲泡法来详细解读乌龙茶的冲泡过程。该书内容详细，图文并茂，是一本雅俗共赏的入门级茶书。