书籍 图解乌龙茶的封面

图解乌龙茶

许泽锋编著

出版社

南京:凤凰出版社

出版时间

2011

ISBN

9787550601789

标注页数

156 页

PDF页数

158 页

书籍介绍
乌龙茶是六大茶类中的佼佼者。书中用图文的形式详细分解乌龙茶的加工工艺、品鉴技巧、冲泡技术等。书中针对乌龙茶中的著名品种,分广东乌龙、闽南乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙介绍,如大红袍、铁观音、凤凰单丛、洞顶乌龙等,每一种茶叶除了有详细的内容介绍,还有精美的直观图片,让读者一目了然。另外,还针对潮汕冲泡法、福建冲泡法、台湾冲泡法来详细解读乌龙茶的冲泡过程。该书内容详细,图文并茂,是一本雅俗共赏的入门级茶书。
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