药用植物过程工程及其生态产业集成

本书通过深入分析药用植物加工转化过程中的共性问题，在综合多学科知识的基础上，提出了药用植物过程工程学这一理念，从药用植物原料特点，过程工程的“过程集成”和产品工程的“结构与功能”关键问题入手分析梳理药用植物基产品制备工程中关键共性问题，使药用植物原料多组分分层多级集成利用。为药用植物更好更快实现现代化等提供理论和技术支撑。