绿色水产养殖中的环境研究

本书通过近五年的实地实验研究，以江西省及南昌市水产养殖为研究对象，设置了茅莲湖池塘养殖、柘林湖网箱养殖、军山湖围网养殖等主要实验和观察点，从水质、底质、水生生态、水生生物、渔药、毒理、富营养化、水产品营养评价等多方面进行了科学研究，并应用HACCP的原理对水产养殖过程进行了综合分析。