书籍烹调入门的封面

烹调入门

于贵昌编著

出版社

北京：机械工业出版社

出版时间

2010

ISBN

9787111294986

标注页数

339 页

PDF页数

347 页

书籍介绍

本书是根据《国家职业标准：中式烹调师》的鉴定内容，针对农村劳动力转移及再就业工程职业技能培训而编写的。

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