汉方蔬果养身百科

蔬果中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维和矿物质等，可以促进生长发育，也是人体所需要的各种营养素，又能防治人体的某些疾病。本书收载的蔬果包括日常食用新鲜水果63种，蔬菜39种，共102种，供参考选择。