甘蔗产业与科技发展战略研究 2001-2010年

甘蔗是我国主要的糖料作物，其面积占我国常年糖料面积的85%以上，产糖量占食糖总产的90%以上，甘蔗产业已成为我国主产区经济发展的重要支柱和农民增收的主要来源。本书介绍了甘蔗产业的内涵和特点，指出了其研究的价值和管理的路线。