商品学基础

本书是国家教育部高职高专财经类统编教材，书中主要围绕商品质量这一中心，详细介绍了商品分类与编码、商品质量与质量管理、商品标准与标准化、商品检验与质量监督、商品包装与养护等商品学的理论知识和食品、纺织品、日用工业品等具有实践性的案例、习题、实训及实验等内容。体现了理论知识与实践能力的有机结合。本书理论内容就有较强的实用性，实践内容具有较强的可操作性，符合高职高专教学的特点和要求，适合高职高专经济管理类专业的学生使用。