最受欢迎的湘菜100道

本书主要介绍了100道最受欢迎的湘菜的做法，按照凉菜、爆炒类菜、蒸菜等进行分类，方便读者查找。全书图文并茂，菜品诱人食欲，原料、配料、调料、做法详细，指导性强。