书籍 现代酒店经营管理实务的封面

现代酒店经营管理实务

叶鹏 罗莜霖 沈华玉 沈丽编著

出版社

北京:清华大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787302228103

标注页数

267 页

PDF页数

275 页

书籍介绍
本书主要介绍了酒店日常经营与管理的基本知识与工作模式,让学习者了解现代酒店的特点、结构、管理与运作,同时针对现代旧点经营过程中的重点内容构建了项目化教学体系。
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