书籍 厨房里的人类学家的封面

厨房里的人类学家

庄祖宜著

出版社

北京:文化艺术出版社

出版时间

2010

ISBN

9787503941832

标注页数

225 页

PDF页数

260 页

书籍介绍
从学院到厨房、不求学位只求美味作者与你分享专业厨房背后的秘密在厨房发现广袤的田野,以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书,更是...
在线购买PDF电子书