书籍 火锅调味料的封面

火锅调味料

吴敬涛主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2011

ISBN

9787122091468

标注页数

198 页

PDF页数

208 页

书籍介绍
本书介绍了火锅调料基础知识的基础上,着重介绍火锅汤料、火锅底料等。
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