冬虫夏草资源管理与产业可持续发展

冬虫夏草是我国重要的药用资源，因其广泛认可的药用功效和巨大的利润空间被大量采挖，造成资源枯竭的危险，对该产业的规范管理与资源的合理利用和可持续发展提出强烈要求。作者领导的研究团队在科研项目的资助下经过5年的一线调研，获得了一手资料，形成本书的主要内容，主要包括冬虫夏草的生物学特征、采挖与管理、鉴别与保存、消费群体、产业现状、产业链利益、产业发展路径分析等内容，内容丰富，图文并茂，是学生与管理人员及业内人士的重要参考用书。