罗氏沼虾高效生态养殖新技术

罗氏沼虾又名马来西亚大虾，我国台湾省称它为金钱虾或淡水长臂大虾，广东珠三角渔民称它为大头虾。原产于印度洋、太平洋热带地区，常生活在各种类型的淡水或咸淡水水域中，主要栖息于受潮水影响的江河下游。在东南亚的一些天然水域里，罗氏沼虾雄虾体长达40厘米，体重逾500克；雌虾体长达25厘米，体重逾200克。据实测分析，罗氏沼虾肌肉含蛋白质20?5%，脂肪0?48%，水份77?83%，所含蛋白质等营养物质与对虾相当，比草鱼、鲤鱼、鲫鱼都高。罗氏沼虾由于生长速度快、个体大、食性广、易饲养、养殖生产周期短以及离水存活时间长等优点，从而引起了许多国家水产界的重视。