书籍 大蒜之书  探索你熟知却不真正了解的大蒜的封面

大蒜之书 探索你熟知却不真正了解的大蒜

(美)罗宾·彻丽著 徐志军译

出版社

北京:华夏出版社

出版时间

2017

ISBN

9787508092416

标注页数

198 页

PDF页数

212 页

书籍介绍
《大蒜之书》(暂定名)包括两大部分。第一部分通称为关于大蒜的传说,第二部分是作者收集整理的大蒜食谱。在第一部分中,作者分别探讨了四个方面:大蒜与健康,通过对历史上医学文献的考察,说明了大蒜的医疗性能和在不同文化中的地位;大蒜与食物;传奇传说中的大蒜,着重探讨了大蒜在政治与文化中的形象与作用;种植你自己的大蒜。第二部分是作者收集的世界各地的大蒜食谱,包括几个古老食谱。
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