饭店资源整合理论与实证 环境不确定下动态能力的构建

企业的本质是系列资源的集合体，饭店管理关键在于对饭店资源整合。本书是首次将动态能力理论引入到饭店管理领域，将环境不确定性作为一个重要的影响因素，并强调随着环境的变化，饭店企业应该对资源进行整合，不断提升动态能力，以获取持续增长。本书可以指导饭店进行资源整合、培育和提升动态能力的实践，特别是面对经济社会发展新常态，能够为饭店经营管理者更好地理解环境不确定性、资源整合、动态能力与组织绩效之间的关系提供一种系统思维方式和具体实践思路。